今夜はエスニック ハウス食品 エスニックガーデン

皆様こんばんは　たけすけです

今夜の夕食はハウス食品エスニックガーデンを使用した

夕食だよ

サンプリング会場ではメーカさんのプレゼンで　

色々教えてもらったわ

エスニック料理ってどこの国の料理

なんとなく暖かい国の料理かな位に思って　いたけど

諸説あり　はっきり言って

よくわかってないらしいよ

今回モニターをさせた頂いたのはこの3種類

・グリーンカレー

・ヤムウンセンセット　（タイ風サラダ）

・トムヤンクン味　　（クッキングペースト）

シリーズは全11品

初めて見聞きした料理もあるわ

タイ・ベトナムへの旅行者も増えてエスニック料理を

身近に感じるように

日本でも本格的なエスニック料理を食べたい

でも・・

調味料の調達が大変

ナンプラーとか普段使いしない調味料は使い切れなかったり

ヽ(;´Д｀)ノ　ヽ(;´ω｀)ノ

そこでハウス食品さんから

家庭でも簡単に作れるように発売された

エスニックガーデン

スライド等で詳しい説明をして下さいました

本当はスライド写真も全部掲載したいけど長くなるので

自分の写真ばかりじゃん(~-~;)ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ...

さぁ　夕食を作りましょう

レトルトになったグリーンカレーの素

茄子と鶏肉は用意してね

・鶏もも肉　150g

・茄子1個

・水　150ml

・サラダ油

・グリーンカレーの素　ひと箱

オクラとパプリカも冷蔵庫に　あったから使ってみたわ

具材を切って炒めて

火を止めてからルーを入れて

再加熱　2分間煮込むだけ

出来上がり

辛くてまろやかで　後ひく味ね

癖になる辛さ

辛い物苦手なはずなのに不思議

こだわりポイント(o^-')b

生クリーム入りでクリーミーな味わいに

タイ風春雨サラダ

ヤムウンセンセット

・

・むきエビ　50g

・ひき肉　　50g

・玉ねぎ　　中4分の1

・セロリ　　中2分の1

・ヤムウンセンセット

※春雨と液体ソースがセットになっています

お好みでトマト・パクチー

（三つ葉で代用）

海老は下ごしらえをして

材料はカットして準備

グリーンカレーを作りながらの同時進行よ

同時に出来上がるようにね

具材を茹でます

ちょと灰汁が気になったから灰汁取りをしたわ

でも気が付いた・・

茹でこぼしをするから必要なかったかも∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶ!

あとは　温かいうちにカットした野菜と液体ソースを和えるだけ

ボリューム満点サラダの出来上がり

お店の味みたい

食べやすい味付けね

本当に自分で作ったのかしらﾌﾟﾌﾟ━(〃>З<)━ｯｯ!!!

ぐるなびシェフの皆さんとハウス食品さんの最強タッグ

技術と経験が詰まった調味料なのね

アレンジも出来て色々楽しめそう

明日はトムヤンクン炒飯にしようかな

デザートはお料理に合わせてタピオカ入りココナッツミルク

v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

ハウス食品さんありがとうございました。

今日も最後まで読んでくださりありがとうございます

#RSP61 #サンプル百貨店 #ハウス食品 #エスニックガーデン