昨日 焼いたプリンを挟んだサンドイッチを作りました
季節のフルーツ いちごと生クリームをたっぷり
サンドしました
今日はひな祭り
イチゴと生クリーム・プリンの大好きな組み合わせ
材料は一人分
・生クリーム 200ml （かなり余ります）
・砂糖 大匙1
・しっかりとしたプリン 1個
・サンドイッチ用パン 2枚
・苺4粒
生クリームは半量でも十分足ります
残りはデザートにどうぞお使いくださいませ
プリンは自家製
昨日のブログで紹介しています
え～～っと
市販品のプリンを使用する場合は
小ぶりのしっかりとしたカスタードプリンを使用すると
作りやすいです
生クリームは氷水にあてながら 大匙1の砂糖を入れ泡立てる
ハンドミキサーで泡立てましたが 仕上げはホイッパーでしっかりと
手で泡立てます
このほうが 時間が経っても ゆるくならないのよ
パンに生クリームを塗ります
プリンのカラメル等の水分をキッチンペーパーでとっておきます
こんな感じに置いてね
隙間を生クリームで埋めていきます
パタッともう一枚のパンを重ねて
上手く切れますように
盛り付けて完成
マンゴーもサンドしようかと思ったけど隙間がなくて
添えてみました
おわり
桜餅 買い忘れたわ
今日も最後まで読んでくださりありがとうございます