私は今日、晩御飯おかず・おでんに合う日本酒を買いに行った時に知りました
吉村秀雄商店さん販売所・酒のねごろっく入口
なんでも今日なら無料試飲三種があるとの事ですが、車を運転して行ったので泣く泣くお断り
スタッフさんに前回同様、料理に合う日本酒を選んで貰いました
１０年ものの古酒で、温めると美味しいお酒との事
晩御飯時に常温、ぬる燗、両方で飲み比べ
温めると芳醇な香りが口に広がり、濃厚な味わい
ステーキやすき焼きなどの肉料理や、濃厚なチーズに向いた日本酒だと思います
今日もお料理にピッタリ合うお酒を選んでくれて、ありがとうございます