今日は梅雨真っ只中な感じですねー
蒸し暑い。。。
4月からお休みを頂きまして
もう2ヵ月半も経ってしまいました💦
人生でこんなにのんびりしたのは
妊婦の時以来かも・・・
お蔭様で元気になりましたので
来月よりまたレッスンをスタートしようと思います
このお休みの期間
色々なパン屋さんに行ってみて
食べ比べなんてものをしてみたりして
この日はバケッドの食べ比べを
していたのですが
お店によって、製法によって
全然、香りも味も食感も違って
ホント奥が深いなぁ～と
色々と感じつつ
私が作りたいパン・得意なパンって
何だろう～と
考えみて・・・・
私はやっぱり
家庭料理のようなパンが好きだなぁと。
パンって色々なジャンルが
あるけれど
私は作るなら
お惣菜パンや菓子パンのような
ふんわり柔らかで
食事にもなるし、おやつにもなる
そういうパンが
やっぱり作りたいなぁ～と
改めて実感。。。
と言う事で！
前置きが長くなりましたが 笑
再スタートの来月は
基本の生地を使ったレッスンにしようと思います
本日夜には
メニューとレッスンの詳細をこちらで告知して
今週末には受付開始を予定しているのですが
まだちょっと間に合っておらず💦
とりあえず日程だけ
先にお知らせしておきます！
7月５・６・１２・１３・１９・２０・２５・２６
8月２・３・９・１０
宜しくお願い致します！
あだち