どーもどーも
ジェイプラ大友です
…という冒頭でブログを書くのは…これで最後になります。
ここBar J+がオープンして３年…
竹ノ塚とういう初めての土地。
一人でBarに立つという初めての経験。
初めてお会いするお客様や近隣のお店の方。
ワタクシがバーテンダーになってから数々の「初めて」がありました。
そんな「初めて」の経験が、ワタクシをひと回りもふた回りも大きく成長させてくれました。
そんな場所に足繁なくお越しいただいたお客様に…
そんな場所をつくってくださり、カウンターに立たせていただいたオーナーに…
本当に…本当に感謝しております。
長いようで短かった3年間。
たくさんの方にお会いすることができ、たくさんお話をし、たくさんお酒を酌み交わし、ワタクシはひと回りもふた回りも体が大きく太りました…。
いや、これは自己責任です。
そんなワタクシを支えてくださった皆様は優しく…
そっと…
テキーラを乾杯してくださり…
ワタクシは撃沈したのであります。
いや、これも自己責任です。
ワタクシがどんな時もこのカウンターに立ち続けられたのは、皆様が居てくれたから…皆様がここに来てくれるからであります。
ありがとうございますm(_ _)m
「BARは人」と昔から言われますが、この3年間でより身に染みて感じることができました。
ここBar J＋はオープン当初から、お店も未熟、ワタクシも未熟…
お越しいただくお客様と共に、お店も、ワタクシも造り上げて行き、今のカタチがあります。
それは人と人…
それはテキーラとテキーラ…
が交じり合うことによって、化学反応が起こり、今までに無い非日常的空間が生まれ…
その空間に酔いしれ、癒され、また扉を開けてこの空間から出る時には、来た時よりもひと回りもふた回りも太…
いや、ひと回りもふた回りも大きな笑顔でお帰りになる。
そんな素敵なお店が出来上がったのではないかと…ワタクシは思います。
これからワタクシは今までの目標へ向け、新たなステージに立ち、またたくさんの「初めて」を経験し精進してまいります。
今までワタクシのことを応援し、支えてくださった皆様、本当にありがとうございました。
ワタクシはまた新しい場所でバーテンダーとして生きていきます。
今後とも温かい目で見守っていただき、ご指導ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
それでは…
また！
Bar J＋ 店長 大友 貴央