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「ごはん」っつーか、「シャリ」っつーか。やっぱ「白メシ」。んもう、「白メシでライスおかわり」みたいな。
ピッカピカの新米を長靴一杯食べたいよ。
梅干し、海苔の佃煮、焼き鮭なんかもいいんだけど、なんかちょっと上品。
だよな～。やっぱアレかな～。アレにかなうおかずってあるかな～。「生姜焼き」。
考えただけでヨダレが止まらない。
大きめのロース肉。アツアツのうちにかぶりつく。「まずは一口」のつもりなのに脂身がプツリと外れてついてくる。反動で頬にはねる肉汁。口の中は既にお肉乗車率200％なのに構わず押し込む白メシ。「あれ…飲み込めないかも」ぐらいのところにさらにキャベツの駆け込み乗車。するとどうしたことか、キャベツの水気でホロリとほどけてゆく肉と米。
「急行胃袋行き、発車しまーす。」
嗚呼、こんな満員電車で通勤したい…。
思い起こせば、外食で初めて生姜焼きを食べたのは渋谷だった。お米屋さんが経営する定食屋さん。
高校生の僕は山形から精一杯のオシャレをして買い物に来ていた。買ったばかりの重たいブーツを履いて一日中歩き回り、疲労と靴擦れできっとゾンビみたいな歩き方をしていたと思う。やがて日も落ちた頃、群青色の空の下に煌々と光るネオン。ショーウィンドウからは無機質な蛍光灯の光が道行く人の足元を照らす。そんななかふと目に留まった一軒のお店。飴色の引き戸は開け放たれ、橙色の灯りが漏れている。カウンターにズラッと並んだお客さんの顔は暖簾に隠れ、せわしなく皿と口とを往復する手だけがくっきり見える。
「ごはんたべよう」
ガツガツ食べるごはんは美味い。空腹と食欲が織りなすファンタジー。生姜焼き定食を最も輝かせる舞台が完璧に整っていた。うまかったな～。
そういう訳で今でも大好きな生姜焼き。なにより白メシの味が違うんだよな～。運動前と運動後のポカリぐらい違う。
ま、とにかく新米の季節。皆さん良いお米ライス、もとい、お米ライフを。
今夜の一杯
缶ビール×魚肉ソーセージ♪
今年は「ゲリラ豪雨」のせいでなかなか窓も開けられず、エアコン頼みの生活が続いていたけど、ようやく秋らしくなり、食欲と睡眠欲にすっかり支配されてしまっています。
どうも、僕です。
僕の父親は大のキリンビール党だったので、毎年秋が来ると母は黙って「キリン秋味」を買って来るのでした。
…と、言うことで。
今宵はサンマと天ぷらで乾杯！
麦芽たっぷり１.３本分！
……………………
っくうぅ～っ！。
皆さんも是非。
秋は短いのよ。
今夜の一杯
キリン秋味×サンマの塩焼