国分寺駅南口商店会の総会！

昨日は、当店の所属する国分寺駅南口商店会の総会が行われました。

これまで、商店会には所属していたものの、このような会に参加することは
ありませんでした。

参加した感想！

僕らのような世代がいない！

長く支えていただいていたであろう諸先輩方ばかり。

25年度の報告、26年度の計画など

今まで知らなかったことを知ることができました。

でも、これまでの僕もそうですが、今一番動ける僕ら世代が参加していない
それは本当に課題だと感じました。

南口の商店を盛り上げようとしている諸先輩方

これからは、僕らも微力ながら盛り上げる努力をさせていただきたいと思います。

というわけで、勝手に

国分寺駅南口商店会 青年部(仮)を発足します！

僕ら世代から発信、盛り上げできるように！

まだ入会していない方にもぜひとも力を貸していただきたい！！

第1回お料理教室の様子

ずいぶん経ってしまいましたが、先日

4月27日(日)

に開催させていただきました

第1回お料理教室の様子です。

気軽な感じでやりたかったので、僕も皆さんも家庭用のエプロン、

そして

最初の概要説明からとりあえず、缶ビールで乾杯(笑)

そして、ウケ狙いで、タンクトップエプロンの僕です。
次からは、ちゃんとします(反省)

みやと…にもプロジェクターとスクリーンあるんです。

さて



こんな風に僕が見本を見せた後に、実際にやってもらい、

実演している方以外はカウンターに乗り出して見学！

結構盛り上がってました！


ささみの筋抜き成功！！


こんな風に






こんな感じでアジ捌いたり、野菜切ったり、

食べ比べしたり。


最後に、実食。

もちろん、ビールやワイン飲みながら(笑

それも会費に含まれてます(笑)

こんな感じでランチョンマットひいて

とある一食を３品で飾る

そんなコンセプトです。

次回は５月２５日(日)です。

６名限定で、すでに４名のご予約いただいているので

あと残り２名分です。

お早目に～

お料理教室はじめまーーす

みなさーーん

突然ですが、お料理教室を月一回開催で始めたいと思います。

お料理教室のコンセプトは、

「家庭で気軽に作れる１食３品セット」

スーパーで簡単に手に入る材料で、食卓の一食を作りたいと思います！

実際に皆さんにも僕と一緒に料理をしてもらいながら進めたいと思います。

しっかりと身に付けていただきたいので、参加人数も限定とさせていただ、きます。

第1回の概要は以下です。

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【第1回　みやと…お料理教室】

◆日時：4月27日(日)　14:00～　2時間程度
　　　※毎月第4日曜に開催予定

◆場所：みやと…

◆募集人数：６人　　※先着順

◆お勉強費用：3,000円

◆内容(予定)：
　　料理概要の説明　　15分
　　　　※食材や料理手順の確認、各工程の担当決め
　　実習　　　　　　　　　 60～75分
　　　　※実際に行程担当ごとに調理していただきます
　　試食・懇親　　　　　　30～45分
　　　　※実食及びお酒(ワインなど)との相性の確認

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気軽に、雑談しながら楽しく進められたらいいなと思っています。
日頃の料理の疑問なんかも調理しながらお聞きいただければ
いいなとも思います。

早速、募集開始しまーす！

よろしくお願いしますね。
　　　

アルバイト募集中！

みやと…では、随時アルバイトを募集しています。

国分寺の飲食店でアルバイトをお探しの方、お問い合わせお待ちしています。

みやと…では、現在こんな方を募集しています。

・国分寺駅まで徒歩や自転車で通勤できる。

・元気な子

・お酒大好きな子

・賄いを食べたい子

そんな感じ。。。(笑)

それと、

時給：950円（研修870円）
　※週２，３回～OK！

シフト：週ごとの自己申告

制服：貸します


とりあえず、面接してみませんか？

お電話ください。

042-326-3737　担当：宮脇


ブログ再開しようかと思います。

こんばんわ。

みやさんこと、みやと…の宮脇です。

だいぶご無沙汰していましたが、ブログを再開しようかと思います。

いろんなことがありすぎて余裕がなかったのかなと思います。

これから、今まで以上に、初心と向上心を忘れずに毎日過ごしていきたいと思います。


思えば、27歳で半導体の営業をやめ、辞めて半年で飲食店を開きました。

サラリーマン生活５年。

飲食店始めて、７年目。

サラリーマン時代を超えてました。

社会人になってからも１２年たちました。

まだまだ、思い通りにいかないことばかりだけど、

数年後に本当に今幸せと思え、周りの人たちも幸せと思えるようになりたい！

そのために、気を引き締め、一歩一歩前に進みたいと思います。

そして、願っていることも叶えばいいなと本当に思います。


これから、久々に一人よがりな独り言かもしれませんが

時々、こうやって何かを書きたいと思います。

気が向いたら読んでください。