毎日の暮らしと人生を素敵にするお手伝い
素敵な暮らし研究室・加藤さと子です
今月の紅茶教室も無事に終了しました。
今月はフレッシュフルーツティー
この時期に美味しいりんごと
清見オレンジを使った
アレンジディーを淹れました。
ウエルカムティーを
愉しんでいただきながら、
自己紹介。
お一人で参加されるかたも多いんですよ。
年齢やお住まいの場所もお仕事も
違う方々が紅茶教室で
ご縁がつながるのもいいですね。
最初の1時間ほどを使って
今日のアレンジティーにむく茶葉やフルーツのお話や
美味しく作るコツなどをお話します。
その後、
デモストレーション形式で
実際に紅茶を淹れていきます。
最初に
香りのいいオレンジを
使ったシャリマティーを
淹れます。
ティーカップの白に
オレンジが映える、
簡単でおもてなしにも
ぴったりのシャリマティー
次に
甘いりんごを使って
アップルティーを作ります。
じっくりと時間をかけて作った
アップルティーは
着香のアップルティーとは別もの。
お砂糖は使ってないのに、
優しい甘さにびっくりされる方も
フルーツの持つ力と
紅茶のコクで
本当に美味しい
フルーツティーになります。
お客さまに
こんな紅茶をお出しすると
喜ばれること間違いなしの
フレッシュフルーツティーです。
今月のティーフードはこちら。
体調不良によるキャンセルがあり、
この日はお二人だけでした。
いつもの半分の人数だと
準備も教室中も
早く終わって、拍子抜けするほどでした
お二人さまとで
時間いっぱい、
ゆっくりお話しすることができました。
本当にありがとうございました。
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～2月の紅茶教室～
～フレッシュフルーツティーのレッスン～
2月25日(日)11:00-13:30頃
2月26日(月)11:00-13:30頃
レッスンの詳細はこちら
レッスン代金6600円（税込）
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