京都・北山・暮らしと人生を整えるアドバイザー

京都・北山・暮らしと人生を整えるアドバイザー

紅茶で暮らしも人生も素敵に!
紅茶教室、整理収納、生前整理で毎日の暮らしと人生を素敵にするお手伝い
~京都・北山~

加藤さと子

暮らしと人生を整えるアドバイザー

京都・北山

紅茶の時間とともに
「心・暮らし・これから」を整えるお手伝いをしています

☕ 紅茶教室(少人数・ゆったりとした時間)
🕊 生前整理(これからを軽やかにする準備)
🏠 整理収納(無理なく続けられる片づけ)

「やらなきゃと思いながら進まない」
そんなお悩みをよくご相談いただきます
一人ではなかなか進まないことも
一緒に進めることで、少しずつ形になります

整った空間で過ごす時間や
安心して迎えられるこれからは
日々の心地よさにつながります

紅茶を楽しむように
無理なく、自分のペースで
暮らしと人生を整えてみませんか

毎日の暮らしと人生を素敵にするお手伝い

暮らしと人生を整えるアドバイザー

加藤さと子ですドキドキ

 

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京都・北山・英国式紅茶教室についてはこちら①

京都・北山・英国式紅茶教室についてはこちら②

 
ここから五味(甘味、塩味、酸味、辛味、苦味)の
前菜が出てきます。

 

甘味

 

苦味(鮎)

 

 

 

辛味(鴨茄子のアラビアータソース)

 

 

 

酸味

 

塩味

 

 

ステーキ

奥の豆腐を使ったソースの作り方を
教えていただきました。
 

 

カルボナーラ

 

薬膳カレー

山椒の爽やかなアクセントが
いい感じ

 

 

豆腐花

 

バラのアイスとハーブティー

 
どれも本当に美味しくて、
貸し切りだったので、
シェフと薬膳のお話が
たくさんできました。
 
実は私の3年間薬膳を学び、
薬膳マイスターの資格を持っています。
 
私たちの身体は
毎日の食べるものでできています。
 
こちらのようなハレの薬膳ではなく
毎日の食事に薬膳を取り入れることによって
身体も心も喜ぶお食事ができますね。
 
 
暮らしと人生を整えるだけでなく、
身体も整えていきたい!
と、強く思ったランチでした。
 
みなさん、薬膳にご興味ありますか?
 
薬膳講座もできたらな・・・
と思ったのでした。

 

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~6月の紅茶教室~

~アイスティーレッスン~

 

ドキドキ6月28日(日)13:00-15:00頃 

ドキドキ6月29日(月)13:00-15:00頃 

ドキドキ6月30日(火)13:00-15:00頃 

       (どちらも3名様から開催いたします)

 

 

ドキドキレッスンの詳細はこちら

 

ドキドキレッスン代金4400円

(事前にお振込みをお願いしております)

 

ドキドキお申込み前にこちらもお読みくださいませ。

 

上記の日程はあわないけれど、

お友達とレッスンを受けたい方、

ご希望日をお知らせください。

3名さまより開催いたします。

 

お申し込み・お問い合わせはこちら

 

 

 

 

 

  ~暮らしと人生を整える4回講座
〜これからを心地よく過ごすために〜~

 

宝石赤6月14日(日)13:00-15:00

宝石赤6月17日(水)13:00-15:00

どちらかご希望の日をお知らせください

(内容はどちらも同じです)

 

  宝石赤全4回の受講料 

17600円

 

月に一回の全4回です。

(二回目以降の日程は

メンバーで調整の上決定します)

いずれも時間は13:00-15:00

 

(終了後、アンケートにお答えいただきます。

事前にお振込みをお願いしております)

 

宝石赤季節のウエルカムドリンク、お茶とお菓子

 

宝石赤開催場所:講師宅 (地下鉄北山駅より徒歩5分程度) 

代金をお振込み後、 

詳しい場所をお教えいたします。

 

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宝石赤自宅サロンにつき、女性限定

 

 

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薬膳ランチに行ってきました。
 
前回、ルーデンスというお店の
薬膳朝ごはんがとても美味しかったので、
今回はそのルーデンスの二階にある
田淵薬膳研究所で
ランチをいただきました。
8800円です(税サ込み)
 

こちらがメニュー

 

 

薬膳ビールも気になりましたが、

スパークリングワインを

いただきました。

 

まずは一口、小さな器に入った

飲み物をいただきます。

 

そして、五味のうち、

どの味が強く感じたかを

シェフに伝えます。

 

感じが味によって

今の不調がわかるとのこと。

私は甘味が来て、次に苦みがきました。
面白いですね。

 

 

私は心に効くハーブティを

作っていただきました。

 

 

スパークリングで乾杯ドキドキ

 

 

まずは季節の薬膳粥

海老やしょうが、などなど
ほっと落ち着く優しお粥です。

 

 

 

お魚はのどぐろのあぶり

 

薬膳スープ

8年(だったかな?)間
継ぎ足し継ぎ足しで
作り続けているスープだそう。

 

 

 

 

 

 
つづく・・・
 

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       (どちらも3名様から開催いたします)

 

 

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宝石赤6月17日(水)13:00-15:00

どちらかご希望の日をお知らせください

(内容はどちらも同じです)

 

  宝石赤全4回の受講料 

17600円

 

月に一回の全4回です。

(二回目以降の日程は

メンバーで調整の上決定します)

いずれも時間は13:00-15:00

 

(終了後、アンケートにお答えいただきます。

事前にお振込みをお願いしております)

 

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先週、暮らしと人生を整える4回講座の
第一回目を開催しました。
 
今回の受講生さまは
私と同世代の方で、
子育てもひと段落し
介護や実家の片づけなど、
人生のターニングポイントを迎えられ
いろいろと整えたい
とのことでご参加されました。
 
 
第一回目は暮らしを整えるということで、
モノの整理をついてです。

 

「もったいない」の正体のお話に

「すごく、腑に落ちました」と

ご納得のご様子でした。

 

来月までに少しづつ

整理、片づけが進んでいることと思います。

 

こちらはウエルカムドリンクの

さくらんぼの麦茶を

水出しにして

アイスティーで。

 

 

最後のティータイムでは

よりリラックスをされて

お話をされていました。

 
二回目以降も楽しみです。
 
 
6月も
暮らしと人生を整える4回講座
~これからを心地よく過ごすために~
を引き続き募集中です。
 
6月14日(日)13:00-15:00
6月17日(水)13:00-15:00
 
二回目以降はご希望の日程をお伺いします。
 
ご興味をもたれた方は
ぜひお問合せくださいませ。
 
下記のLINEにお友だち追加後
ご連絡をくださいませ。

 

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       (どちらも3名様から開催いたします)

 

 

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宝石赤6月14日(日)13:00-15:00

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どちらかご希望の日をお知らせください

(内容はどちらも同じです)

 

  宝石赤全4回の受講料 

17600円

 

月に一回の全4回です。

(二回目以降の日程は

メンバーで調整の上決定します)

いずれも時間は13:00-15:00

 

(終了後、アンケートにお答えいただきます。

事前にお振込みをお願いしております)

 

宝石赤季節のウエルカムドリンク、お茶とお菓子

 

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今日はいいお天気になり
暑くなりましたね。
 
夜になって少しだけ涼しくなってきました。
5月ももう終わり。
もう少し爽やかな季節を楽しみたかったなあ・・・
 
 
今週はお茶のお稽古に行ってきました。
5月に入ったので風炉のお稽古が始まりました。
 
お濃茶、お薄と一通りお稽古し、
風炉のお点前を思い出しました。

 

 

お菓子は嘯月さんの初夏の香り

バラをイメージして作られたのだそう。

鮮やかなバラの中は
なめらかなこしあんでした。
とても美味しかったです。
 
お茶のお稽古は
10j時半から15時頃まで。
15時を過ぎることも多々あります。
 
ずっと正座がつらすぎる・・・笑
 
翌日まで足のダルさが残ります。
お着物でお稽古されてる方は
そこまで足が痛くないそうです。
着物が守ってくれるのでしょうか?
 
私はいつも洋服なので
足がかなり痛いですえーん
 

 

 

 

 

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セミナー等のご案内を

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ドキドキ6月28日(日)13:00-15:00頃 (お席ございます)

ドキドキ6月29日(月)13:00-15:00頃 (残席2)

ドキドキ6月30日(火)13:00-15:00頃(残席1)

       (どちらも3名様から開催いたします)

 

 

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(事前にお振込みをお願いしております)

 

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3名さまより開催いたします。

 

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宝石赤6月14日(日)13:00-15:00

宝石赤6月17日(水)13:00-15:00

どちらかご希望の日をお知らせください

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  宝石赤全4回の受講料 

17600円

 

月に一回の全4回です。

(二回目以降の日程は

メンバーで調整の上決定します)

いずれも時間は13:00-15:00

 

(終了後、アンケートにお答えいただきます。

事前にお振込みをお願いしております)

 

宝石赤季節のウエルカムドリンク、お茶とお菓子

 

宝石赤開催場所:講師宅 (地下鉄北山駅より徒歩5分程度) 

代金をお振込み後、 

詳しい場所をお教えいたします。

 

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5月とは思えない蒸し暑い日が続いていますが、

お元気でお過ごしですか?

私は暑くてちょっとダウン気味です。

 

 

今日は6月の紅茶教室のご案内です。

6月のレッスンは

毎年みなさまからご好評をいただいている

アイスティーです。

 

好評につき、

今月も紅茶中心の内容で特別価格で

ご案内いたします。

(秋には従来のティーフード満載の

アフタヌーンティーレッスンを予定しております。)

 

レッスン内容

①香り豊かで、

にごりのないクリアな美味しいアイスティーの作り方を

学びます。

 

アイスティーにむく茶葉の選び方や茶葉の量、

蒸らし時間、そして冷やし方など・・・

丁寧に淹れたアイスティーは

とても美味しいですよ 。


②美味しく淹れたアイスティーを使い

フレッシュフルーツジュースとあわせて

セパレートティー

(二層のアイスティー)を作ります。

 

③簡単にできる水出し紅茶の作り方と、

熱湯で淹れて冷やす急冷式アイスティーとの

飲み比べ。

 

この夏は、

見た目にもおしゃれで、

しかも美味しいアイスティーの作り方を学んで、

この夏中楽しみましょう。

 

 ~季節のウエルカムドリンクもお楽しみに~

 

 

宝石赤6月28日(日)13:00-15:00頃

宝石赤6月29日(月)13:00-15:00頃

宝石赤6月30日(火)13:00-15:00頃

(各日開催最小人数3名様)

 

宝石赤レッスン代金4400円

(事前にお振込みをお願いしております)

 

宝石赤季節ウエルカムドリンク、

アイスティー、セパレートティ、

スイーツ付き

 

 

 

宝石赤開催場所:講師宅(地下鉄北山駅より徒歩5分程度)

代金をお振込み後、

詳しい場所をお教えいたします。

 

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ドキドキ6月28日(日)13:00-15:00頃 

ドキドキ6月29日(月)13:00-15:00頃 

ドキドキ6月30日(火)13:00-15:00頃 

       (どちらも3名様から開催いたします)

 

 

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(事前にお振込みをお願いしております)

 

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3名さまより開催いたします。

 

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宝石赤6月14日(日)13:00-15:00

宝石赤6月17日(水)13:00-15:00

どちらかご希望の日をお知らせください

(内容はどちらも同じです)

 

  宝石赤全4回の受講料 

17600円

 

月に一回の全4回です。

(二回目以降の日程は

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いずれも時間は13:00-15:00

 

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