整理収納アドバイザー＆紅茶インストラクターの
加藤さと子のブログへようこそ
昨日は来週の紅茶教室の打ち合わせでした。
20人という大人数・・・
綿密な打ち合わせが必要になります。
こちらはサンドイッチの試作とセパレートティーのの試作。
今回はグラスが細長いものを使うので、
丸いグラスを使う場合とまたレシピがかわってきます。
こちらは先日生徒さまよりいただいた
マックウッズのスコーン
大きな大きなスコーン。
しっとりタイプで、食べ応えあるスコーン。
ふんわり、しっとり、美味しいスコーンでした。
このスコーンに手作りのジャムを添えて
ジャムとスコーンの相性をチェック。
スコーンもジャムも美味しくて
大満足でした。
ほかにも細かいところまで打ち合わせをしていると
あっという間に夕方となりました。
自宅外で、20名で、
と、いつもとは違う紅茶教室開催に
とっても緊張してます。
細かいところまでの準備がすべて。
準備次第でレッスンの成功が決まります。
あと一週間、がんばります～
～8月の紅茶教室～
8月3日（木）（残席２）
11時～13時ごろまで
～美味しいアイスティーを作りましょう～
香り豊かなクリアで
美味しいアイスティーの作り方を学びます。
アイスティーにむく茶葉の選び方や茶葉の量、
蒸らし時間、そして冷やし方など・・・
フレッシュフルーツジュースを使った見た目にもおしゃれな
二層のアイスティーなど
レッスン代金4000円
二人以上で、別日開催も可能です。
ご希望の日がございましたら
お問い合わせくださいませ。
