2月14日は
「煮干の日」 
です
全国煮干協会が制定。
「に(2)ぼし(14)」の語呂合せ。
「366日への旅より」
関東では煮干し、関西ではいりこと呼ばれています
煮干しにはタンパク質やカルシウム・マグネシウム・鉄・銅・亜鉛・ビタミンD・ビタミンB群・ナイアシン・タウリン・葉酸・DHA・EPA・・・など
たくさんの栄養が含まれています
小さいお子さんや授乳中のお母さん、ご年配の方などのおやつなどにおすすめ
DHAとEPAも含まれているので血液をサラサラにしてくれます
また骨や歯の健康・成長に欠かせない栄養素の」固まりの煮干し
良いことが沢山ありますが、でも気をつけなければいけないのは取りすぎ
塩分が多い物があるので
おやつなどで食べる際は「無塩」の商品があるのでそちらを選んだ方が良いでしょう
またプリン体も多いので取り過ぎると痛風に
何事も、「過ぎたるは猶及ばざるが如し」
食べすぎには気をつけましょう
by 清水辻教室 講師 ： 磯部
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