明日8月2日は
「カレーうどんの日」 
です
「カレーうどん100年革新プロジェクト」チームが、カレーうどんが全国浸透してから100周年となる2010(平成22)年に制定。
6月2日が「カレーの日」、7月2日が「うどんの日」であることから。
「366日への旅より」
以前の職場で「うどんのメニューを増やそう
」ということで
「カレーうどん」は
ということで「試しに近所のお蕎麦屋さんでとってみよう
」
ということになりました
私たちがイメージしていたのは
「通常の
ジャガイモや
ニンジン・
玉ねぎが入ったカレーをおうどんにかけて・・・」のつもりでした
お願いするときもその認識で「カレーうどん」で出前を注文したのですが
配達してくれたお蕎麦屋さんに作るのに上記のカレーの具材を入れるつもりでいると話したところ
「カレーをそのままかけるのは違う
」と真っ向から否定されてしまいました
お蕎麦屋さんが届けてくれたのは「カレー南蛮」
結局簡単な作り方を教えてもらって試食
通常のメニューよりちょっと高級そうな「カレー南蛮」を無事提供することになりました
家だと残り物のカレーに出汁を加えて煮込みカレーうどんをしちゃいますが。。。
それも美味しいですよ
洗い物も楽ですし
by 清水辻教室 講師 ： 磯部
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