明日6月14日は
「手羽先記念日」 
です
名古屋市で手羽先店チェーン「世界の山ちゃん」を展開する株式会社エスワイフードが制定。
「366日への旅より」
昔、名古屋へ遊びに行った夜は必ず「風来坊」へ行っていました
なので、私は「風来坊」派
連れて行ってくれた人が「風来坊」派だったという
でも「世界の山ちゃん」にも行ったことがあります
コショウがふんだんにかかっていて
辛いんだけどついまた手が出ちゃうという
最初に行ったとき、名古屋人の人がきれいに骨だけ残して食べたのをみてびっくり
本当に骨以外は何にも残っていなくって
その時食べ方を教えてもらって、以後私もきれいに食べています
手羽先、コラーゲンもたっぷりでおいしいですよね
また名古屋に行って食べたいなぁ～
by 清水辻教室 講師 ： 磯部
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