５月２１日 『今日の誕生花』

今日の誕生花は『ボリジ』
花言葉は『心変わり』

　
ボリジはムラサキ科の一年草。日本名は「ルリヂシャ（瑠璃萵苣）」
草丈は３０ｃｍ～１００ｃｍ
地中海沿岸が原産地で、古代ギリシャ・ローマ時代には薬草として利用されていましたが、今ではハーブの一種として、葉をサラダや天ぷらにしたり、花を料理の飾りとして用いられているようです。もちろん花も食べられますよ

このボリジは、カルシウム、カリウム、ミネラルが豊富で、副腎の強化に役立つんですって
花に関しては、憂鬱を取り除いてくれる「ポタシウム」という成分を含んでいるのだそうです。

また、ボリジの青色は「マドンナ・ブルー」と呼ばれ、画家たちが聖母マリアを描くとき、この花の汁から採取した青色を使用したということです。

前回ご紹介した「シラン」同様、幅広く活躍しているのですね

ボリジの花をワインに浮かべると、青色からピンク色に変わるという、とってもロマンチックな情報もございます


そうそう、ボリジをトマトの側に植えると、害虫を防いでくれるという情報もあります

これからの時期、家庭菜園でプチトマトでも作ろうかしらと思っていらっしゃる方は、試してみてはいかがでしょうか

ｂｙ 静岡店後方支援： 鈴木

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