5月9日 『今日は何の日？』

　　　　　　5月9日　　　

今日は　『アイスクリームの日』　です。

日本アイスクリーム協会が１９６５（昭和４０）年に制定しました。
１８６９（明治２）年、町田房蔵が横浜の馬車通りに開いた「氷水屋」で、
日本初のアイスクリーム「あいすくりん」を製造・販売したのがこの日です。
１人前の値段は２分（現在の8000円相当）で、一般に普及し始めたのは３０年後でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「366日への旅より」

初めて作られたアイスクリームアイスクリームは牛乳・卵・砂糖で作ったといわれています

プリンを作る時にもこの3つの材料は基本になりますよね

この3つの代表的な原料で卵の熱凝固性を利用して固めたものが焼プリン、
ミックスして凍らせたものがアイスクリームになります

自宅にいつでもあるもので出来ちゃいますから、作られる方もいらっしゃるかも

今ではクッキングトイの中にもアイスを作れるものもありますが、
わざわざ機械を購入しなくても泡だて器(ハンドミキサーがあればもっと簡単)があれば、
保存料とか気にせずにオリジナルのアイスクリームが出来ちゃいますよね

出来れば牛乳より生クリームを使った方がより美味しいですね
反対に牛乳を使うことによりミルクアイスっていう手もありますよね

抹茶・チョコとかフルーツを使ったフルーツアイスクリームとか

これからの時期には良いですよね

最近は冷たいアイスと温かいもののコラボとか色々ありますね

温かいパンケーキにアイスとか美味しいですよね
浜松の「アイスコロネ」食べられましたか　最高ですよね

また食べたくなっちゃいました

by　清水辻教室　講師　：　磯部

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