最近、気に入ったお店「きんのぶた」
ここのサービス素晴らしい
テーブルオーダーバイキング方式で、しゃぶしゃぶがすご~~く美味しい
平日でもかなり混んでます。
今日は、今年初の東京への日帰り出張の後、晩御飯を「きんのぶた」でいただきました。
お好みのスープを2種類選ぶんだけど「ゆず塩だれ」が最幸
おいしいぶたしゃぶにビールを飲みながら、今日の東京での会議や打ち合わせなど・・・
これから起こるであろう新しい展開に思いを馳せる
今まで積み上げてきたことが、横糸と縦糸が心地良く織りなされていく感じ。
その糸（意図）がしっかりかみ合ってゆるぎない作品になっていく感じ。
手応えってこういうことを言うんだろうなぁ～
越えなければいけない課題はまだまだあるものの、リズミカルに織りなされる志事に2013年のビジョンが明確になってきます。
昨日のブログでも書いたけど、「質」を極める取り組み。
「本物」「本質」「本気」を目指していこう！
「きんのぶた」はワン・ダイニングという会社が経営しています。前身がダイリキという会社。
そのほうが私などはなじみが深い
たった3坪のお店から「基本の徹底」を忘れず変化に対応してきた会社は、年商150億円を超える会社に成長。
「基本の徹底」なんにでも言えること・・・そのうえでの「変化への対応」
本物のサービスには、人が集まる。自然と集まる。ニーズに敏感だと人は集まる。
気を引き締めて2013年の自分の志事に置き換えていこう
ここのサービス素晴らしい
テーブルオーダーバイキング方式で、しゃぶしゃぶがすご~~く美味しい
平日でもかなり混んでます。
今日は、今年初の東京への日帰り出張の後、晩御飯を「きんのぶた」でいただきました。
お好みのスープを2種類選ぶんだけど「ゆず塩だれ」が最幸
おいしいぶたしゃぶにビールを飲みながら、今日の東京での会議や打ち合わせなど・・・
これから起こるであろう新しい展開に思いを馳せる
今まで積み上げてきたことが、横糸と縦糸が心地良く織りなされていく感じ。
その糸（意図）がしっかりかみ合ってゆるぎない作品になっていく感じ。
手応えってこういうことを言うんだろうなぁ～
越えなければいけない課題はまだまだあるものの、リズミカルに織りなされる志事に2013年のビジョンが明確になってきます。
昨日のブログでも書いたけど、「質」を極める取り組み。
「本物」「本質」「本気」を目指していこう！
「きんのぶた」はワン・ダイニングという会社が経営しています。前身がダイリキという会社。
そのほうが私などはなじみが深い
たった3坪のお店から「基本の徹底」を忘れず変化に対応してきた会社は、年商150億円を超える会社に成長。
「基本の徹底」なんにでも言えること・・・そのうえでの「変化への対応」
本物のサービスには、人が集まる。自然と集まる。ニーズに敏感だと人は集まる。
気を引き締めて2013年の自分の志事に置き換えていこう
