凍み大根

エアコン室外機の上、屋根の下で

凍み大根

初挑戦なので、食べられるようになるのかはわかりません。

直射日光は当たりませんが、

昼間のプラス気温、日没中のマイナス気温でうまくできるか？

インターネットで調べたので、

両端をカットし、

皮の一部を剥きました。

水分が減少しているように見えます。

（旨味成分が凝縮するはず）

凍結路面なので、滑ります。