文月 あや 「ロールキャベツ」

今朝
久しぶりにロールキャベツ作りました。

キャベツを軽く湯がき、
ミンチ肉を包む。
この「包む」という一手間感が
ちょっと自分を褒めてあげたくなります。

夏の間は暑くて、
煮込み料理をするのを敬遠。

秋の訪れを
ロールキャベツに感じた今日でした。

冬の訪れは…
「おでん」かな。

一日寝かしたロールキャベツ。
晩ご飯が楽しみ。



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