先日、初めてホームパーティなるものにお呼ばれされました。
一品持ち寄りということで、私はニョッキを作って持っていくことに。
初めはソースがよく絡むように、フォークで一個一個跡をつけたりしていたのですが、大量に作っているうちにだんだん指で潰すだけになり、最後は白玉のようにコロコロと丸めてお湯へドボン。
それでも、茹であげるとモッチリとした美味しい仕上がりになったので一安心……。
横着者でも簡単に出来る手作りニョッキはおすすめです。
普段から何かとお世話になってる沖縄料理店の店長さんご家族と、お店の常連さんと、たくさんの子供たちとでわいわい。
私には甥っ子や姪っ子が沢山いるので、なんだか実家に帰ったようなのんびりとした時間を過ごせました。
一番驚いたのは、自宅を提供してくださった方の、お子さん連れにすっごく配慮したナイスホストぶり！
この気の使い方は是非見習いたいです……
一品持ち寄りということで、私はニョッキを作って持っていくことに。
初めはソースがよく絡むように、フォークで一個一個跡をつけたりしていたのですが、大量に作っているうちにだんだん指で潰すだけになり、最後は白玉のようにコロコロと丸めてお湯へドボン。
それでも、茹であげるとモッチリとした美味しい仕上がりになったので一安心……。
横着者でも簡単に出来る手作りニョッキはおすすめです。
普段から何かとお世話になってる沖縄料理店の店長さんご家族と、お店の常連さんと、たくさんの子供たちとでわいわい。
私には甥っ子や姪っ子が沢山いるので、なんだか実家に帰ったようなのんびりとした時間を過ごせました。
一番驚いたのは、自宅を提供してくださった方の、お子さん連れにすっごく配慮したナイスホストぶり！
この気の使い方は是非見習いたいです……
