いよいよ師走・・・今年最後の養生料理教室です
すっかり寒くなってきたので、あたたかいものがいいなあ、と思案しましたが
○ひよこ豆ごはん
○きのこと里いものシチュー
○冬野菜のピクルス風
○きなこプリン
今回はちょっと洋風メニューです。重ね煮は和風だけではありませんよ～（＾＾）
豆類は積極的に取り入れたいアンチエイジングにとっても優秀な食材ですが
ちょっと手間が・・・？と敬遠しがちでは。
ご飯に混ぜていただけば、カンタンです♪
栄養バランス良く、ほっくりとしたひよこ豆の食感を楽しめるごはんと
きのこ、さといも、切干大根、ごぼうを使った豆乳仕立てのスープは
ビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷりで、便秘改善・疲労回復など
美容にも健康にもうれしいスープ。
付け合せには、野菜のシャキシャキ感を楽しめる簡単ピクルス。
デザートには、食物繊維、カルシウム、たんぱく質豊富なきなこを使った
おなじみ本葛のプリンです。
本年最後、いつもより１品多くなっておりますので、ふるってご参加ください（＾O＾）/
お楽しみに～