お互いに頑張る決意

さて。

将来のキャリアに向けて

ラファエラです

これもまた、分厚い本。。

相方モッシーはコックさん。

けれど専門は法学部、

コックの腕は現場叩き上げという、

知識と経験が他分野に渡る。

ラファエラが数年迷って

ソムリエ学校に通い始めたように、

モッシーもこの度、

料理学校でちゃんと学ぶ事を決意

将来、イタリアだけでなく

どの国でも調理師資格が通用するよう、

将来のキャリアデザイン

名入りのコックコートも支給されるらしく、

本人、うきうき

ラファエラだけでなく

モッシーも目標設定

お互い頑張ります

一昨日のソムリエ教材は459ページ、1,800kg。

自宅にあるレシピ本（冒頭写真）は、

黒い方が1198ページ、1,656kg

白い方が1189ページ、2,221kg

本の重さは、知的財産の重み！

ページ数の多さ、本の重み、内容は全てイタリア語、

と、開く前に毎回気合を入れ直す

『〚イタリア生活〛自宅にあると便利なもの』

    

“シエナの坂道”

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