さて。
ゆっくり、静かな三箇日
ラファエラです
伏見稲荷は
1回しか行った事ないけれど
三箇日が過ぎました
お正月感が
年越しの爆竹騒ぎだけというここイタリアで、
初詣も
年賀状も
おせち料理も
完全無視のラファエラです
ぐうたらと過ごしたお正月、
おせちの代わりに何を食べたかと言うと
こちら
大晦日の年越し蕎麦代わりだった
お好み焼き定食とお刺身が残ったので、
元旦はおせち代わりに食べました
（全く代わりにならん
）
）
買い溜めた食材の1つ牛挽肉が
悪くなる前に元旦から煮込んだ自家製ラグーと、
簡単レシピのホワイトソースで、
のホワイトソースで、特大ラザーニャ
特大の為、
2日と3日は連日ラザーニャ
ここ数年、
大晦日のディナー勤務から
続けて元日のランチ勤務という
イタリア人の大騒ぎを横目に働くだけの年越しでしたが、
今年のイタリアは
大晦日～三箇日の4日間がレッドゾーンで外出禁止。
そんなワケで
年末に再度チーズケーキを焼いたり
簡単レシピ
元日からラグーを煮込んだりと、
自宅でゆっくり休めたので有難かったです
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