仕事で日本橋へ・・・・。
帰り三越でフランスフェア発見！！
面白いチョコレートがあるかもしれない？？？？。
ただ結果あまりそそられるチョコレートはなかったけど、
日本で最後になるという「フランソワ・プラリュ」のチョコレート発見！！
3枚も買ってしまった～。
ヴェネズエラのチュアオ、口に入れた途端ふわっと広がる芳醇な香りと酸味が素晴らしい！！
プラリュといえばマダガスカル産、アフリカでは希少な良質な豆の産地です。
それとタイプの違うアジアのインドネシアを購入。
最近ジャワ島のアジアのカカオも以外と美味しいことを発見！
カカオ豆はすべて最高級クリオロ種。
プラリュのチョコはすべてカカオ75パーセント。またテイスティング！！！
楽しみ！！
しかし私の血糖値は大丈夫？？？
