レモンパンは発酵温度が高かったみたいで
ちょっとだれてしまいました。。悔やまれます。
このパンはしばらく作らないと思うけど、
レシピはこんな感じでいいかなとなりました
フォカッチャは、どちらも細かくしたドライトマト入り。
前から春菊＆チーズを入れたパンを作りたいと思っていて
半分だけ、恐る恐る試してみました。
ちょっと自信がなく、どうだろうなと思いながら
作業が終わってから食べてみるとこれが好みの味。おいしかった！
これはまた作ろうと思っています。
色んなパンとの同時進行だと頭の中がバタバタ。
それがちょっと落ち着くタイミングに
気が緩んで小さな失敗…っていうことが多かったけど
相手のためにも、自分のためにもそういうことがない様に
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