思いつきの丸いパンも焼きました。
舞茸としめじをバルサミコなどで炒めたものを入れて
チーズと黒胡椒をかけました。
マフィンみたいな形になるかな？と思ったけど、
そんな風にはならなかった。
でも、型に入れて焼くとしっとりするし、
チーズが流れても気にならないのがよいですね。
こちらは昨日の１人お昼ごはん。
左側にあるのは、白いんげん豆入りのオムレツなんですが
見た目よりかなりボリュームがあり、
しかも、2人で4人分食べているので少し飽きてきました。。
個人的にはこのきのこパンとても好みです！
パン生地もおいしくできたかなと思うので、
他のパンにも使ってみたいです。
最近、焼きたいパンがたくさんあります。
思いつきのパンも焼きたいけど、復習もしたいのです。
でも時間と、あと消費がたぶん追いつきません
なんにせよ楽天セールで、粉やドライフルーツなど大量買いしたので
どんどん使っていかなくては…
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