冷凍庫に残ってた、中途半端な5本の手羽元を使ってしまいたくて
このメニューにしました。私は2本で、夫に3本。
たまにしか料理してなかった独身時代から
このカレーだけはよく作っていました。
（＊毎日のことじゃないから、変わったメニューなら作りたいという感じ）
今までずーっとレシピに忠実に作っていたけど、
初めて少しアレンジしたら、いつもよりスパイシーになり
でもトマト感も残っておいしい仕上がりに♪
アタ、というインドの粉を使ってしまいたくてチャパタにしたけど
それだけだと物足りないかなと、ニンジンピラフも少し添えて。
どれもなかなかおいしくできました。
チャパタは簡単にできて、そして作っていておもしろいので
最近ちょっとマイブーム。ぷくーって膨らむんです。
写真はないけど、レーズンとキドニービーンズが入った
ニンジンサラダも出しました。
カレーと一緒に食べてもおいしかった♪（特にレーズンが）
こういう料理って、何かちょっとぐらいスパイスが多くても平気だし、
隠し味的に何か入れても大丈夫で、気が楽な部分があります。
和食の方が私にとっては「よし、やるぞ！」って感じなのです。
そうそう、少し前に作ったソルダムのジャムは
アイスクリームとの相性が抜群でした。
そして今から食後のおやつにいただきます☆
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