今週の途中から夕飯を撮影してみました。
お客さんに出す訳ではない普通の、本当に普通の家のごはん。
生活感が出まくりですが、自分の記録として。
（＊火曜日はヨーグルトにつけこんだチキンカレーで月曜日はなんだっけ…？）
これをずっと続けられる自信はないけどできるだけ。
＊水曜日
塩麹につけておいた鰆と、玉ねぎ、しめじのホイル焼き。
マヨネーズはあってもなくてもよかったかも。
ニンジンとツナのしりしり、水菜とブロッコリーのサラダ、しじみ時雨煮。
＊木曜日
ブリのアラと大根の煮物。
（身がボロボロしていて本当に見せるものでもないけど…）
他にちょこちょこおかず。新玉ねぎと桜えびのゆずポン酢和え、
ブロッコリーの味噌ラー油添え、しじみ時雨煮。
＊金曜日
豚バラと新玉ねぎ、プチトマトの炒め物。
しめじとほうれん草のお浸しゆずの皮入り、しじみ時雨煮。
この豚バラのおかずがとってもおいしかった♪
まず、豚バラをごま油で焼きます。
焼いてる最中に塩をちょい強めにパラパラ。
油を適度に拭き取って、昨日の残りの新玉ねぎと桜えびのゆずポン酢和えを
汁ごと加え（※新たに切った新玉ねぎも追加）、ミニトマト３個、ニンニク薄切りを加えて
玉ねぎがしんなりしたら出来上がり。最後に黒胡椒をふりましょう！
要するに残り物での適当料理です。ミニトマトは３個だけ残ってたから。
適当に作ったものがおいしいと、やったね
って気分になります。最近塩麹に頼ることが多くて、簡単でおいしくて体にもよくて
本当にありがたいし大好きなんけど、
自分の力でおいしい料理を作ってる気がしないのは私だけかな。
勝手な思いで「塩麹ばっかりでごめんね」って言うと
「何が？」と言われますけどね。