いつものバゲットの配合に、アールグレイの茶葉と
オレンジピール、そしてくるみを入れて作ってみました。
イチゴ酵母使用です。
クープを入れたの半分、ハサミでカットしたの半分。
本当は６個できたけど写真を撮る前に１個食べちゃった。
（食べてから「あ、写真」と思い出した）
クラムに瑞々しさがあって、甘さもちょうどよく
自分としては大満足の焼き上がり♪おいしかった
茶葉は3.5gで、オレンジピールは20g。（自分用メモです）
ちょっと多くても少なくても大丈夫のはず。
いつの間にか関東に引っ越して来ていた従姉妹が
金曜日に遊びに来るのでこのパンも出しちゃおうかと。
でも実は、２人だけで会うなんて初めてのこと。
名古屋だったら１人で遊びにくるなんてことはなかっただろうな。
今月は来客も多いし、外でもたくさんの人と会っています。
予定がある（誘っていただける）のは本当にうれしいことです。
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ところで、今回大活躍したのがこちらの商品で、
でこぼこのないすり鉢です。私が購入したのは手のひらサイズ。
ずっと前に、アールグレイのシフォンケーキを作りたくて
ミニサイズのすり鉢を買ってはいたんだけど
高さがないのですってる間に茶葉が飛び出まくり！
でもこれは、本当にちょうどよい大きさで、
そして擦ったものを出しやすく、洗いやすい。
とっても良いお買い物をしました
