チーズフォンデュでクリスマス | ++ pan memory ++

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パンのお話とその他色々。

宣言した通り、昨晩はチーズフォンデュでクリスマスを楽しみました。
具は、バゲット・じゃがいも・プチトマト・ブロッコリー・ソーセージ
・塩鶏(残っていたので)・ホタテソテーです。

前菜は、一昨日の残りですkonatu
ローストチキンでいっぱいいっぱいになり、半分しか食べられなかったのです。

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チーズフォンデュ用のセットは持っていないので、
頂き物のチョコレートフォンデュ鍋の下の部分にストウブを載せてみた。

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いいアイデア♪と思っていたけど、やっぱりストウブには火が弱いみたいで
段々とチーズが固まってきてしまい、結局コンロで温め直しました。
もっと背の高いろうそくとかがあればいいのかも??

(*2012年は改良してこんな感じです。→ 


クリスマスってことで、ソーセージも2種類。
ホタテなんかも買っちゃったけど、結局はバゲットとじゃがいもがお気に召した様です。
私もそう思います。でも、栄養バランス的には色々あった方がいいよね。



昨日のお昼に食べて、夜は食べなかったんだけど
手作りした、混ぜるだけ簡単チーズケーキ。
丸形がないので、いつもパンを焼く時に使ってる四角型です。

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土台の部分には、以前リンゴタルトを作った時に余って冷凍してあった
アーモンドクリームをクラッカーにまぜてみました。
(単体で食べるとなんとなくわかるけど、一緒に食べるとチーズが勝つ感じ)

味はおいしかったけど、問題なのはデコレーションです。
星とツリーを描いてみたくて、カロリーが上がるのを承知で砂糖を振りかけたのに
なんだこれっていうものができました(笑)
きっとスプーンで振りかけたのがいけないんだな。次回はふるいを使おう。。
富沢商店で買ったアイテムにかなり助けられています。


チーズフォンデュもケーキも、わざわざ見せる様な素敵なものでもないけど・・
ありがたいリクエストと、記録ということで載せてみました。

今日からはカロリー抑えめでいきたいと思います。わくわく♪