時間がかからないお菓子の方が多いかな。
と、言ってもどちらも本当にたまーに。
（段ボールに道具とかつめこまなきゃいけないから、そろそろ潮時
）昨日・今日とシフォンケーキを焼きました。
以前作った（★）レシピではなく、
なかしましほさんの本の中から、“豆乳のもっちりシフォン”です。
すっごい膨らんだ！初めて！
やっぱり私はなかしましほさんのお菓子が好きみたい。
すごくおいしい
それに楽ちん。お菓子教室で習ったレシピは黄身と白身の分量が違っていて、
おまけに細かいグラム数まで計測しなきゃいけないんだけど
こちらは卵４個という、とてもわかりやすい分量。
でも、というか、お菓子教室で教えていただいたことは
とても役立っているなと作っていて感じました。
メレンゲの泡立て方や生地の合わせ方、型への流し込み。
教えてもらわなかったらもっと手際が悪かったと思うから。
これが最後ねと、家族４人でおいしく楽しくいただきました。
