ロデブ4回目 | ++ pan memory ++

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パンのお話とその他色々。

久しぶりにロデブを焼きました。
前はいつだったけかなーと検索してみたら、昨年11月の様でした。
(自分の為にもブログをやっていてよかったと思います)

そして、今回で4回目。
作業自体は「次にどうなるか」ってことがわかっているので
初めて作った時と比べるとスムーズに行なえてるんだけど、
なんだか、だんだんと気泡が少なくなってきているような。。。

見てください。
前回の記事に今迄のロデブが載っているけど
比べてみると明らかに詰まっています。

(*前回記事→http://ameblo.jp/acot/entry-10379451796.html

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最初作った時は、勝手がわからなかったのでパンマットがびったびたになりました。
手にもくっつくし、泣きそうになりながら天板に載せたものです。
でも、最近は打ち粉をたっぷりしてるおかげで成形がとてもやりやすい。
そのせいで空気を抜きすぎてしまったのでしょうか。


って、よく見たら前回も同じ事を言っている…

ヒトは良い事も悪い事も、色々なことを忘れてしまうのですねカピバラ
本当にブログをやっっていてよかったです。


今週末も時間があるからロデブ5回目に挑戦しようかな。
思った事を忘れないうちに。



ちなみに、今日のランチはロデブと、
ミートソース(半分自作)入りのオムレツ、エリンギのソテー、
レタスとベビーチーズ1個。

ロデブとのハーモニーを楽しもうという魂胆で
ささやかな幸せを感じるランチタイムでしたkonatu