教わったのは炊いた玄米をいれた「ごパン」と、「シャンピニオン」です。
ガスオーブンで焼くと表面のパリっと感が全然違いますね。
相変わらずおいしかったし、楽しかったです
先生が作ってくださった「ひえと黒米のコロッケ」もおいしかった♪
私はこちらの教室ではパンを習う、というよりもみんなで作業する楽しさと、
おいしいものを食べることが目的なので、正直言ってレシピはあまり参考にしてないです。
ホシノ天然酵母は自宅で使ってないし…（いつか使ってみたいけど）
でも、自分一人で作業していてコレでいいのかな？と、不安に思ってたことが
解消されたりするので、参加してホントよかったです。
知り合いもできたし、一歩外へ出てみることは大切ですね
