前はベーグルばかり焼いていたというのに、
発酵フェチ
になってから、ちょっとご無沙汰しておりました。ベーグルって簡単ですよね。
簡単というか短時間でできると言った方が正しいかな。
（時間をかけて作る方法もありますが。。）
でも、久しぶりに作ったら手順を色々忘れてしまった様で
「お湯湧かさなきゃ！」「余熱してなかったー」とか、
ちょっとばかり慌ただしい感じで作ることになりました（笑）
余熱が間に合わず、発酵時間が長くなっちゃったりして。
しかもなんだか焼き色薄いし
継続しないとダメですね。一からやり直しな感じでした
ちなみに、クランベリー＆胡桃＆チョコと、イチジク＆胡桃、
そしてオレンジピール＆チーズ（クリームチーズじゃないよ）の３種類です。
ドライフルーツ系を消費しなきゃいけない時期になったのでこんな感じに。
適当に組み合わせたけどおいしいかなぁ
