昨日の夕飯は、おうちレストランでした。
久々のおうちレストラン!(^^)!
久々過ぎて、手際が悪くて悪くて(^^ゞ
頭の中では時間的余裕は充分あったのに、実際に作り始めると、時間が足りなくてバタバタ忙しくて！
何とかセッティングを！
グリーンサラダ お手製アマニ油ドレッシング
柿とクリームチーズの白和え
イカとジャガイモのアヒージョ
食パン
鶏手羽元のカレーパエリア
グリーンサラダはいつもとほぼ同じで(^_-)
グリーンリーフ、ブロッコリースーパースプラウト、トマトパウダー、クルミ入り
いつもと少しは変化を付けたくて、クルミを入れました！
また、ドレッシングはお手製にして、アマニ油、お酢、てんさい糖、天日塩、粗挽きブラックペッパーで作りました。
甘めのドレッシングにしたくて。
韓国ではお誕生日には、わかめスープをいただくようですが、おうちレストランでもわかめスープを作ってみました。
鶏手羽元を下茹でしたときの汁を、丁寧にアク取りして、わかめスープにしたのです。
天日塩でお味を整えて、仕上げに白ごまを振って。
優しいお味で美味しい(≧∀≦)
最近ハマっている白和えを、おうちレストランで出してみました！
豆腐、クリームチーズ、柿、クルミを使い、お味付けは、はちみつ、醤油、白だし、天日塩です。
お豆腐がぼんやりしたお味だったので、食事中にピンク岩塩を少し足しました。
お味が締まりました！
お得意のアヒージョ(^_^)/
友達からも、一緒にお店で食事をする際に、アヒージョは私の家で食べられるからここでは頼まなくて良い！と言われました(^_-)
イカとジャガイモのアヒージョは、初めて作りましたが、美味しい(≧∀≦)
定番の仲間入り決定です！
そして、メイン!(^^)!
鶏手羽元のカレーパエリア！
パエリアも、おうちレストランの定番メニュー(^_^)/
鶏手羽元と枝豆で。
ほどよくお焦げも付いて、美味しい(≧∀≦)
骨付き肉をいただくのも何だか嬉しい♪
特別感があります。
食事中に赤ワイン、白ワインをそれぞれ2杯ずついただいて(o^_^o)
ワインにピッタリのメニューなのでした！
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
昨日の夕飯後のコーヒータイム(^_^)/
「スターバックス」のコーヒーとケーキをテイクアウトしました！
ケーキは新作の、ストロベリー&生チョコレートケーキ、コーヒーも新作の、クリスマスブレンドです。
ケーキは、ストロベリーの甘酸っぱさに、濃厚な生チョコレートが美味しい(≧∀≦)
お高いだけあります(^_-)
おうちレストランの締めは、スタバのケーキでした。
カロリー、脂質、炭水化物はかなりオーバーしていますが、大変満足な夕飯でした。
おしまい。