昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
お一人様ごはんは、簡単に(^_^)/
と言うことで、しっかりたんぱく質を摂ろうと、お豆腐をメインに(^_-)
干し柿とアーモンドの白和え
ゆで卵
ブロッコリーとブロッコリースーパースプラウト
切り干し大根の煮物
バゲット
豆腐、わかめ、黒きくらげ、高野豆腐、ほうれん草、刻みめかぶ入り味噌汁
白和えに使った物はこちら。
「ダイソー」のひとくち干し柿
「ベストプライス」の素焼きアーモンド
柿が大好きな私は、ダイソーでこのひとくち干し柿という物を見つけたときにはとっても嬉しかったです♪
柿は中国産でしたが、お砂糖も添加物も不使用で、柿オンリーの物！
迷わず買って、早速使ってみました！
干し柿、レーズン、素焼きアーモンド入り！
そして、キリクリームチーズ、ハチミツ、白いりごま入り！
甘めの白和えにしたかったので、ハチミツは多めに入れています(^_-)
朝からどっしりとした菓子パンを食べていたので、夕飯は調整したいと思っていて、バゲットや白ワインは予定していなかったのですが…
バゲットにはオリーブオイルまで塗っています(^^ゞ
ヘルシーなんだかヘルシーとは言い難いんだか…(^_^;)
まあ、夕飯は満足して1日を終えたいので、これで良かったのかも(^_-)
美味しくいただきました！