昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
お一人様ごはんは、 簡単に(^^)/
と言うことで、「ローソン」の『盛りすぎチャレンジ』メニューの前日のお残しと乾物で(^_-)
ナポリタン
千切りキャベツとブロッコリースーパースプラウト、トマトパウダーのサラダ
高野豆腐、ほうれん草、わかめ、とろろ昆布のコラーゲン入り味噌汁
梨
ナポリタンは、前日のお残し(^_-)
ローソンの盛りすぎチャレンジメニューは、 とても一度には食べきれません(^_^;)
2日に分けていただきます。
お一人様ごはんの日と重なってちょうど良かった！
自分で用意したのはこちら。
サラダとお味噌汁。
お味噌汁は、 乾物のオンパレード(^_-)
お味噌、高野豆腐、ほうれん草、わかめ、米ぬかパウダー、しいたけパウダー、白炒りごま、コラーゲンパウダー。
夫が苦手で私は大好きなブロッコリーは、お一人様ごはんの時に存分にいただきますよ(^^)/
サッとレンチンしたブロッコリーで、コリコリ感を残して美味しい(≧∀≦)
簡単ごはんですが、お味噌汁とサラダを付けて 満足ごはんに(^_^)v
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
昨日、「ダイソー」で買ってきたもの。
『細切りこうや』売っているお店が少ない！！
やっと見つけました！
とても便利なので、常備しておきたい乾物です(^^)/
おしまい。