昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
お一人様ごはんは、簡単に(^^)/
と言うことで…
簡単ではなく、少し手間がかかって面倒くさかったけど、私が食べたくて、自分のためなので(^_-)
鯛みそ餃子
ロメインレタスのサラダ
ゆで卵
枝豆
味付け海苔
豆腐とわかめ、小松菜、きのこのコラーゲン入り味噌汁
押し麦ごはん
ずっと前に買っていた鯛みその缶詰め。
そろそろ開けないと(^_^;)
でも、開けてびっくり(ﾟДﾟ)
思っていたのと違う形状…
鯛みそ…
鯛の身が味噌漬けになっているものかと思っていたのに…(^^ゞ
そっかそっか、鯛みそ…
肉みそ…なら分かる。
そっかそっか、鯛みそね…(^^ゞ
勝手な思い込み、勘違いをしていました。
ごはんのお供ですね(^_-)
濃いめのお味付け。
キャベツのみじん切りを加えましたが、もっともっとたくさん加えても良かった！
餃子を包むのは面倒ですが、自分のため、自分が食べたいから、楽しく包めました♪
翌日の夫のお弁当の分も(^_-)
パリパリと言うより、ちょっとカチカチ気味に…(^^ゞ
蓋をして蒸し焼きにした後、蓋を外して、ごま油を回し入れて水分を飛ばすように焼く時間が長過ぎたかも。
でも、ガチガチだったり、ちょっとお味が濃いですが、美味しい(≧∀≦)
まだ鯛みそも餃子の皮も余っていて、今日も包もうと思っているのですが、今日はキャベツとえのきを多めに加えてみようと思っています！
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
昨日の昼間は、「スターバックス」でゆっくりしてきました。
お一人様の日は、スタバでボーッと過ごすのが定番(^_-)
チラックスソーダマンゴーの試飲をいただきました♪
おしまい。