昨日の夕飯は、フライパン蒸しでした。
フライパン蒸しは、ヘルシーなのでよく作るようになりました(^_-)
今回は、冷凍のお肉とお野菜を、解凍せずに使ってみましたよ。
豚肉と小松菜のフライパン蒸し
ゆで卵
ロメインレタスとトマトパウダーのサラダ
豆腐とわかめ、小松菜、なめこ、とろろ昆布の味噌汁
押し麦ごはん
味付け海苔
豚肉の解凍を忘れてしまい、解凍せずに使用！
薄切り肉ですが、解凍していないのでお肉同士がくっついていて、1枚1枚はがせず、塊肉のようになっていました(^_^;)
フライパンに凍ったままの小松菜、凍ったままの豚薄切り肉、凍ったままの小松菜の順にのせ、料理酒大さじ3、オリーブオイル大さじ1、粗挽きガーリックを加えて、蓋をして中火で15分程。
塊肉のような状態なので、お肉に火が通っているか心配してしまいましたが、ちゃんと通っていました！
しかも、なぜか柔らかく仕上がっていて(^_^)v
お味付けは、焼き肉のタレで!(^^)!
夫から「美味しいね！また作ってね！」のほめ言葉をいただきましたよ(^_-)
粗挽きガーリックが決め手だったかな。
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
昨日の夕飯後のコーヒータイム(^^)/
「スターバックス」へ行って来ました！
一昨日に続いて昨日も夜スタバ♪
贅沢(*^_^*)
おしまい。