昨日の夕飯も、お一人様ごはんでした。
お一人様ごはんは、 簡単に(^^)/
と言うことで、レンチンで作る簡単ごはんです。
とにかく冷凍庫にスペースを作る必用があり、冷凍庫にあるものを使って食事を作らなければなりません(^_^;)
使い切りたいと思っていたのは、もやし！
レシピを検索して…
見つけました！
もやしのカルボナーラ
サニーレタスとトマトパウダーのサラダ
ゆで卵
小松菜とわかめ、とろろ昆布の生姜入り味噌汁
リュウジさんのバズレシピ(^^)/
もやしのカルボナーラです！
びっくり!!
美味しい(≧∀≦)
材料は、もやし、ベーコン、卵、チーズ(私はスライスチーズ使用)、コンソメ、ニンニク(私は粗挽きガーリックパウダー使用)、塩、粗挽きブラックペッパー、以上です。
たったコレだけ！
そして、これらを電子レンジで、600ワット3分、600ワット30秒の2回かけるだけ！
で、とっても美味しいのです！
正直、あまり期待していなかったのですが…(^^ゞ
美味しすぎて本当にびっくりしました！
そして、もやしだけだから、物足りないかな？と思い、もし物足りなかったら、冷凍してあるシュウマイ等を追加しよう！と思っていました。
でも、なんと、お腹いっぱいになってしまいました！
グルテンフリーのカルボナーラなので、とてもヘルシー(^_-)
もやしのカルボナーラ、夫にも食べて貰いたいな♪と思いました。
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
昨日の日中も、「スターバックス」に行きました♪
そして、久々にベーグルをいただきましたよ！
美味しい(≧∀≦)
コレ好きです！
おしまい。