昨日の夕飯も、お一人様ごはんでした。
お一人様ごはんは、簡単に(^^)/
と言うことで、またまたパパッとごはんで済ませましたよ！
夫が苦手で私は好きな食材をメインに(^_-)
ブロッコリーと鶏ささみのバーニャカウダ
ゆで卵
ミルクパン
わかめの生姜入り味噌汁
ブロッコリー料理三日目です(^^ゞ
ブロッコリーも鶏ささみも、買ってきてすぐレンチンしておいたので、すぐに食べられます(^_^)v
ゆで卵も前もって作っておきました。
お味噌汁は、即席で。
お味噌と、栄養スープ&だし、米ぬかパウダー、ジンジャーパウダー、乾燥わかめ、をお椀に入れて、熱湯を注いで混ぜるだけ(^_-)
あとは、バーニャカウダソースを小鍋ちゃちゃっと作るだけ!(^^)!
久々のバーニャカウダ♪
生クリームは使いません。
生クリームなど常備していないのでね。
牛乳、オリーブオイル、アンチョビペースト、粗挽きガーリックを小鍋で温めたら完成です！
にんにくは苦手なのですが、バーニャカウダソースは美味しくいただけます(≧∀≦)
またまだ体重増加中なので、ヘルシーを心掛け、昨日もヘルシーで満足な夕飯となりました！
ただ…
罪悪感から写真には残せなかったのですが…
食後に、お土産のどら焼きを食べているのであります(^_^;)
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
昨日のおやつ♪
「ファミリーマート」で購入した「りんご&カスタード」と、「スターバックス」のコーヒー。
ポイントの有効期限が間近だったので、こちらのスイーツをポイントで購入してきました。
お一人様の時に、ちょっと贅沢なコンビニスイーツ(^_-)
コレ美味しい(≧∀≦)
おしまい。