昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
お一人様ごはんは、簡単に(^^)/
そして、今、貴重なお米を大事に使いたいので、お一人様ごはんの時は、お米をケチろうかと(^^ゞ
と言うことで、お素麺にしました！
小松菜入りお素麺
豚バラとネギ
水菜とトマトパウダーのサラダ
ゆで卵
豆腐とわかめ、大根の味噌汁
お素麺は、ごまダレのぶっかけで(^_-)
小松菜も一緒に茹でました。
そして、お素麺の時のおかずは悩みますが、冷凍しておいたいつかのお残しを(^_-)
北海道で夫が買ってきてくれた「やきとり弁当」の具。
私には多かったので、串から外してお残しして、冷凍しておいたのでした。
2分で茹で上がるお素麺と、冷凍しておいたおかずで簡単ごはん(^_^)v
大変満足な夕飯でした♪
美味しくいただきました！