昨日の夕飯も、お一人様ごはんでした。
お一人様ごはんは、簡単に(^_^)/
そして、昨日の暑さは厳しかった(>_<)
そのせいか、食欲が少し落ちておりまして。
ブロッコリーと卵のサラダ
枝豆
梅干し
豆腐とわかめ、ブロッコリーの茎の味噌汁
お一人様ごはんなので、夫が苦手なブロッコリーをここ数日、存分にいただいています(^_^)/
このサラダは、ボリュームあり!
食欲が落ちているはずなのに、このもりもりヘルシーサラダを食べきっています!
このもりもりヘルシーサラダの食材は、ブロッコリー、ゆで卵、レタス、トマトパウダー、粉なっとう、パセリ。
そして、マヨネーズ、ヒマラヤンソルト、粗挽きブラックペッパー。
夏バテ予防に、大きな梅干しも(^_-)
枝豆は、食べている途中でお腹いっぱいになってきていましたが、頑張って完食しましたよ!
昨日のメニューでは、脂質がマヨネーズぐらいであまり摂れていないのは気になりますが…(^_^;)
たんぱく質はたっぷり摂れました(^_^)v
美味しくいただきました!