昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
一昨日の夜から胃の調子があまりよろしくないようで…(^^;)
お腹はあまり空いていないし、食事の準備が面倒。
そんな時にお一人様ごはんで助かった(^_-)
お一人様ごはんは簡単に(^^)/
スタバに食べに行こうかなとも少し思ったりもしたのですが、おうちごはんにしましたよ(^_-)
ゆで卵とブロッコリースーパースプラウトのピザトースト
枝豆
コーンスープ
「スターバックス」に行っていたら食べていたのはおそらく「セミドライトマトのピザトースト」。
トッピングも、食パンの厚みも、ふわふわの焼き加減も全然違うのですが、ピザトーストと言うことで(^_-)
食パンにオリーブオイルを塗り、スライスチーズを敷いて、ゆで卵、トマトケチャップ、ブロッコリースーパースプラウト、トマトパウダー、パセリで。
コーンスープは、粉を溶いたもの。
食物繊維を摂るために、 米ぬかパウダーを加えました。
米ぬかパウダーがお味を邪魔することはなく、栄養が摂れる(^_^)v
簡単ごはんですが、お腹はいっぱい！
美味しくいただきました！