昨日の夕飯は、お魚の日でした。
お魚は缶詰めで(^^)/
缶詰めになると、生で食べるよりも栄養価が高くなるとのこと。
それならば、わざわざ手間のかかる生のお魚を買う必要はないかと(^^ゞ
さばの水煮缶は、たくさん買い置きしてありますよ！
さば缶と厚揚げの味噌煮
胡麻豆腐
水菜とブロッコリースーパースプラウト、トマトパウダーのサラダ
豆腐とわかめ、なめこの味噌汁
納豆と押し麦ごはん
さばの水煮缶、厚揚げ、舞茸、ピーマンの味噌煮ですよ。
舞茸の旨味も効いていて美味しい(≧∀≦)
厚揚げは、油抜きをして冷凍しておいたものを使っています。
冷凍厚揚げ、便利です！
厚揚げ1枚では少ないかな？と思ったのですが、二人分 には充分でした。
さばの水煮缶と厚揚げで、たんぱく質もカルシウムもしっかり摂れています(^_^)v
ちょっと煮詰めすぎてしまい、私にはお味が少し濃いように感じましたが…(^^ゞ
夫は厚揚げが好きとのことで、「美味しいね！」と言って食べてくれましたよ。
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
昨日の夕飯後のコーヒータイム(^^)/
「ロイズ」のクッキーです。
夏日になるようになり、チョコレートコーティングのものは溶けやすくなっていますね！
冷蔵庫に入れておかないとダメかな？
おしまい。