昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
パパッと手早く簡単に(^^)/
オーブントースターを使ってチーズをのせたグラタン系がお気に入り(^_-)
お豆腐がメインのおかずもお気に入り！
豆腐と卵とキャベツのアマトリチャーナグラタン
キャベツとトマトパウダーのサラダ
豆腐とわかめ、とろろ昆布の味噌汁
クコの実入りよもぎ豆乳ヨーグルト
お豆腐は、自分だけが食べるので、水切りもせずに使ってしまいますよ！
アマトリチャーナの瓶詰めが残っているので、そちらを使ってお味も簡単に決まります(^_^)v
お豆腐の他に、ゆで卵と、手でちぎったキャベツをのせて、瓶詰めのアマトリチャーナソースをかけ、とろけるチーズをのせ、粗挽きブラックペッパーを振って、トースターでチン♪
お豆腐メインのヘルシーメニュー！
お豆腐と、既にお味が決まっているものを合わせて、とろけるチーズをのせて、トースターでチンするお豆腐グラタンは、最近のお気に入りメニューとなっています(^_-)
デザートには、最近食べ始めた豆乳ヨーグルトを。
よもぎパウダー、シナモン、オリゴ糖、クコの実をのせて。
苦手だった豆乳も、この豆乳ヨーグルトなら食べられるようになりました。
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
「スターバックス」では、クリスマスメニューが始まり、スリーブも、クリスマス仕様になっていました！
カップは、マイカップを持参しているのですが、クリスマスの時期は、毎年出るかわいい紙カップでいただくのも良いかも(^_-)
おしまい。