昨日の夕飯は、お一人様ごはんでした。
お一人様ごはんなので、昨日も、とことん「あるもので夕飯」にしました！
買い物をするのが面倒なのもありますが、ちょっと楽しんでいるのかも！？
サラダの水菜やミニトマトがまだ残っているので助かっています(^_-)
これらが無くなったら、八百屋さんに行かざるをえないかな。
豚のしょうが焼き
春巻き
水菜とブロッコリースーパースプラウト、ミニトマトのサラダ
ドライベジタブルと、えのき茸と、わかめの味噌汁
肉みそと、押し麦ごはん
冷凍しておいた豚薄切り肉を使って、しょうが焼きをちゃちゃっと作り、冷凍しておいた春巻きを電子レンジとオーブントースターで温め直しました。
春巻き1本、少量の豚肉だけでは足りないので、2種類のおかずに！
何気に2種類のおかずが楽しめて嬉しい♪
ドライベジタブルもえのき茸もたくさん入れて、具だくさんなお味噌汁になります。
お豆腐のお味噌汁も飲みたくなってきていますが…(^_^;)
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
今日も「スタバ」でマッタリ♪
お昼ごはんを家で食べてから、先日初めて食べて気に入ってしまったアーモンドミルクヨーグルトを買いに出掛けたのです。
が、しかし！！
アーモンドミルクヨーグルトが無い(ﾟoﾟ;)
せっかく見つけたお気に入りが、無いなんて…
ショックでした。
本当は、何だか疲れていて(貧血のせいかな？)家でボーッと過ごしたかったのですが、アーモンドミルクヨーグルトを買うために頑張って外出したのに(=_=;)
まっすぐ帰るのもつまらないので、スタバに行ってしまったのです(^^ゞ
おしまい。