昨日の夕飯は、最近ハマっている調理法で作りました。
お気に入りの調理法。
フライパン蒸し(^^)/
いつもは、豚肉と葉もの野菜で作っていましたが、昨日は、根菜で！
豚肉とレンコンの塩こうじ蒸し
水菜とブロッコリースーパースプラウト、ミニトマトのサラダ
くるみごま豆腐
豆腐とわかめ、大根、キャベツの芯、とろろ昆布の味噌汁
納豆と押し麦ごはん
仕上げに炒り白ごまを振っています。
レンコンの皮は剝きません！
良く洗ってそのまま使ってしまいますよ(^_-)
酢水に浸けているのですが、皮の部分は黒ずんでしまいますね (^^;)
レンコンはホクシャキです。
ホクホクしつつ、シャキシャキもする(^_-)
美味しい(≧∀≦)
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
スターズオンアイス2023 横浜公演
行って来ます(^^)/
おしまい。