昨日の夕飯は、炊き込みごはんがメインでした。
炊き込みごはんの時は、サラダとお味噌汁だけでも良いよね？と思っているのですが、やはり、夫も居ると、えっ？と言われそうで、おかずの用意も必要な気がして…(^_^;)
缶詰め等を利用して、こまごましたおかずプレートにしてみました(^^)/
のどぐろの炊き込みごはん
グリーンカールとレディーサラダのサラダ
豆腐とわかめ、大根の味噌汁
焼きさばのみぞれ煮
ひじきの煮物
海ぶどう(酢醤油で)
ジーマーミ豆腐
焼き鳥塩味
鮭巻き
メインの炊き込みごはんは、のどぐろの炊き込みごはん♪
夫が旅行で金沢に行った時のお土産です。
のどぐろの炊き込みごはんとは、贅沢～♪
で、美味しい(≧∀≦)
そして、盛り合わせのおかずプレート！
色々あって、楽しい♪
ひじきの煮物は、私が作りましたよ(^_-)
使った物は、こちら。
便利な缶詰めも2種類使って(^_-)
さけ巻きは、北海道土産。
ジーマーミ豆腐は、沖縄土産。
この写真にはありませんが、海ぶどうも沖縄土産。
のどぐろ釜めしの素は、金沢土産。
各地のお土産で、どれも美味しい(≧∀≦)
中でも、初めていただくジーマーミ豆腐は、落花生のお味がして、甘みもあり、ねっとりした感じで美味しかったです！
お腹いっぱい！
でも、案外ヘルシーな食事かな？と(^_-)
美味しくいただきました！