昨日の夕飯は、テレビで見たレシピで早速作ってみました！
藤井恵さんの、「鶏むね肉のミルフィーユ鍋」です(^^)/
鶏むね肉のミルフィーユ鍋
ゆで卵
グリーンカールのサラダ
締めは、お素麺がおすすめとの事だったので、お素麺を用意しましたよ。
レシピ上は、小さめの鍋に、蓋が閉まらないほどモリモリに白菜と鶏むね肉を順々に重ねて入れて、白菜の上に蓋を載せる感じで作っていましたが、小さめの鍋がお素麺を茹でるのに使ってしまったので、普通にグリル鍋で(^^ゞ
鍋が大きいため広がってしまったので、あまりミルフィーユ状になっていないのですが…
気持ち、順々に重ねているのです(^^ゞ
レシピにゆで卵は無いのですが、鍋料理にはゆで卵を入れたい私(^_-)
勝手に入れました。
また、残っていた白菜が若干少なかったので、大根も入れています。
お味付けは、塩こうじと、しょうがと、赤唐辛子、酒、のみ。
鶏むね肉から出る自然のお出汁で、優しいお味に！
美味しい(≧∀≦)
しょうがパウダーを多めに入れたので、ピリッとしょうがが効いて大人な美味しさ！
ただ、締めにお素麺を入れるにはスープが残っておらず…
水と、顆粒の鶏ガラスープの素と、塩こうじを追加で入れて、お素麺のためのスープを作りましたよ(^^;)
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
昨日のおやつは、「北菓楼」のお菓子「ゆめ咲く咲く」。
チョコレートクランチです。
サクサククランチも、ホワイトチョコレートも美味しい(≧∀≦)
こちらのお菓子は、夫の友人から、私のためにお土産でいただいた物です。
なんと気が利くご友人なのでしょう！
おしまい。