昨日の夕飯は、ホイル包み焼きでした。
「ホイル包み」と言ったら、鮭のバターホイル包み焼き！のイメージが強いかな？
夫も、ホイルを開くなり、「鮭？」と。
中を見ても、鮭のかわいらしいピンク色は見当たらないのですが…(^_^;)
まあ、思い込みって、ありますけどね。
ホイル包み焼き
水菜とミニトマトのサラダ いぶりがっこのタルタルソース
紫たまねぎのピクルス
豆腐とわかめ、大根、とろろ昆布の味噌汁
納豆と押し麦ごはん
ホイル包み焼きの中身はこちら！
豚肉と舞茸のハーブホイル包み焼きです(^^)/
ハーブは、ローズマリー、バジル、パセリを使いましたよ！
あとは、オリーブオイルと、ヒマラヤピンク岩塩と、粗びきブラックペッパーを。
本当は、白ワインを少し入れたかったのですが、一昨日飲みきってしまい、昨日はワインを飲む予定ではなかったので、料理酒で代用(^^ゞ
豚肉にローズマリーは、合いますね！
生焼けが怖いので、トースターで30分程焼いていますよ。
美味しい（≧∀≦）
美味しくいただきました！
おまけの1枚(^_-)
昨日の夕飯後のコーヒータイム♪
夫が「コージーコーナー」で買って来てくれました。
コージーコーナーのケーキは久し振りかな。
美味しい（≧∀≦）
おしまい。